自制Cerelac婴儿(分步图片)

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如果可以立即购买现成的婴儿食品,为什么要为婴儿自制cerelac?

相较于包装婴儿食品,萨图玛武或自制cerelac有什么好处?

如何以正确的方式准备健康的自制cerelac或sathu maavu?

自制cerelac食谱

我是一个相信一切自制事物的人。甚至我的丈夫也避免包装和加工食品。我从母亲那里得到了这种品质,母亲付出了巨大的努力为孩子和孙子们提供正确的纯正自制食品。

因此,在这里,我使用了我的招牌式婴儿自制cerelac或sathu maavu,这是我从非常注重健康的妈妈那里得到的食谱,他喜欢传统和自制的一切。

什么是sathu maavu或自制的cerelac?

Sathu maavu /能量混合/婴儿自制cerelac是提供健康能量和力量的丰富食物之一。它很饱满,每个人都可以食用,即使是我们的祖父母也可以食用,但对于十个月以上的婴儿来说。

它是由几种谷物,谷物,豆类和干果制成的粥混合物。一些成分也可以浸泡和发芽以增加营养价值。

自制cerelac也被称为sathu maavu粥。在喀拉拉邦,它也被称为navadhanya混合物或9谷类混合物,因为这种混合物主要是由9种dhanyams或谷物制成。但是您可以根据自己家里的谷物定制这种混合物。

当容易获得包装好的cerelac时,为什么要去购买呢?

我们总是倾向于走容易的道路,但是忘记了事实并不总是意味着安全。当我们落后于市场上成百上千种即食即煮或可食用的包装食品时,我们总是有目的地忘记这一事实,即它不是我们健康的最安全选择。婴儿食品也是如此。

诚然,cerelac婴儿食品粉或我们从市场上购买的罐装食品无麻烦且易于制造。但是您知道这些婴儿食品中加入了多少防腐剂以延长保质期吗?防腐剂最终不利于小婴儿的肠道发育。

再有一种风味的婴儿食品甚至可以使成年人流口水,这是市场上的又一热门。但是,快速浏览一下这些成分,就会发现这些婴儿食品中只有人工香料。因此,您喂养的是一个很小的敏感小婴儿,不过是大量的化学物质和添加剂。

同样,我们永远无法确定存储条件。在到达我们的厨房柜台之前,该过程经历了多个阶段。我们永远不知道包装食品在制造,仓库存储,运输过程中是否出没过。

然后是过敏部分。过敏的孩子可能会对商店购买的婴儿食品中的成分过敏。当我们在家准备婴儿食品时,我们可以避免引起过敏的成分,并相应地制作婴儿食品。

妈妈做的食物实际上是可以食用的安全食物。是否有第二个理由需要说明为什么选择包装食品而不是自制食品!此外,寓教于乐的自制食品将养成良好的饮食习惯,同时您最终会因选择自制食品而节省了很多钱。

读: 自制干果粉,适合幼儿和儿童。

sathu maavu或自制cerelac的好处

  • 由于是自制的,因此保证了食材的质量,您也可以根据自己的喜好调整食谱中食材的比例。
  • 一旦引入基本的早期食物,它便是最好的免费食物
  • 它是婴儿增重的最佳食物
  • 自制cerelac增强体力
  • 它结合了健康的饮食来源,例如谷物,干果和豆类
  • 它含有丰富的健康成分,对孕妇和哺乳期女士非常有益。
  • sathu maavu混合物可用于制作idlis,dosa,laddoos,蛋糕等,因此整个家庭都可以享用

让我们看看自制cerelac中使用的成分对健康的好处。

萨图玛武使用的成分对健康的好处

我在这里使用了16种成分。不一定要包括所有成分,但是如果包括的话是最好的。

#1拉吉

自制切雷拉奇与拉吉

 

Ragi或手指粟很容易消化,并且富含钙,纤维,硫胺素,蛋白质,碳水化合物和铁。

拉吉(Ragi)的其他名称是 kooravu / kora / panjapullu / 在马拉雅拉姆邦, 凯尔瓦拉古 在泰米尔语中 曼蒂卡或拉吉 在卡纳达语。叫做 泰达鲁 在安得拉邦和 纳奇尼 在印度北部。

: 12份Ragi婴儿,幼儿和儿童食谱

#2。 Bajra(泰米尔语的坎布)

自制cerelac巴士拉
巴哈拉或珍珠粟中的淀粉具有很高的能量含量。 Bajra还含有大量的钙。珍珠粟富含纤维,可预防便秘。控制糖尿病和心脏病也很有益。

叫做 坎巴姆 在马拉雅拉姆邦, 沙耶鲁 在Telungu, 萨杰/坎布 在卡纳达语。

读: 5种针对婴儿和儿童的健康Bajra食谱

#3. 小麦
自制cerelac小麦
小麦富含维生素B,锰,锌,钙,镁,钾等。小麦富含纤维,可改善代谢

它对糖尿病患者有益,有助于预防肥胖症,预防慢性炎症,对胃肠道健康也有好处。 

#4。橙色玉米
自制的cerelac橙色玉米
橙色玉米富含类胡萝卜素和维生素A,这是保持眼睛健康的必需品。

它与我们用来制作爆米花的玉米相同。

#5。白玉米

自制cerelac白玉米 

白玉米富含纤维,烟酸,维生素C和钾。它还含有少量的铁,叶酸和镁。因此,它对皮肤,心脏和肌肉都有好处。增强免疫力也很好。

它也被称为玉米或甜玉米。玉米或玉米是马拉雅拉姆邦的霍拉姆语,印地语是麦卡语。

#6。红色/糙米

自制的cerelac红米

在糙米中,麸皮和胚芽层保持完整,因此在制作过程中不会损失像白米那样的营养和矿物质。

糙米富含硒,锰,天然油脂和抗氧化剂。它还具有良好的纤维。它降低了患糖尿病,胆固醇和儿童哮喘的风险。它是最好的婴儿食品之一。

读: 糙米Moong Dal婴儿粥配方

#7。绿豆
自制的cerelac绿色克
它富含铁和镁。它还包含维生素A,B和C以及维生素E。绿克或整粒鸡蛋是瘦素食蛋白质的良好来源。

它被认为是抗癌的,可以增强免疫力。

读: 整个月饼食谱绿克甜Sundall食谱

#8。长安达尔
自制cerelac channa dal
Chana dal是鹰嘴豆。它是 富含铁,蛋白质,锌,叶酸和锰。它有助于预防贫血,有助于提高免疫力和头发生长。它也被认为是人体和大脑正常运作的障碍。

#9。炒克
自制的切利拉克炒克

炒克是烤克/ pottukadala / porikadalai或pottukadalai。

它富含蛋白质以及各种维生素和矿物质。它对铁缺乏症有好处,因为它含有大量的铁。

减少便秘和心脏病也很有益。

#10。乌拉德·达尔

自制cerelac urad dal

乌拉特dal或分裂的黑克是泰米尔语的Ulunthu,马拉雅拉姆语的uzhunnu和泰卢固语的Minumulu, 卡纳达语中的乌杜语和 mashkalaiḍal 在孟加拉。

Urad dal是维生素B的最丰富来源之一。它还含有铁,钙,镁和钾。它还富含蛋白质。

#11。杏仁
自制cerelac杏仁
杏仁或巴达姆对骨骼有益,并增强免疫力。它有助于改善皮肤肤色,并有助于保持健康的血压。

读: 自制杏仁和巧克力味杏仁粉,适合儿童

#12。腰果
自制的cerelac腰果
腰果是 卡舒万迪 在马拉雅拉姆语和 加十 在印地语。

腰果富含维生素E,维生素K和B6。它还含有铜,磷,锌和镁等矿物质。铁和硒也存在于腰果中。所有这些矿物质和维生素对于身体的正常健康运转都很重要。

#13。花生

自制cerelac花生 

花生也被称为花生。它是一种豆类植物,富含单不饱和脂肪酸和饮食蛋白。它还包含维生素E和B以及钙,铁,镁,锰,钾锌,铜和硒等矿物质。

读: 幼儿自制花生千奇食谱

#14。开心果


自制的cerelac阿月浑子

开心果是一种营养丰富的食品,其中含有大量的蛋白质和膳食纤维。它还含有高含量的铜,有助于更好地吸收铁。它还具有多种其他维生素和矿物质。

#15。豆蔻
自制的cerelac小豆蔻
Cardomom是Elakkai / Elaichi / Yaalakkaya或Elakkaya。

它富含镁,铁,钾,钙和锰,有助于对抗恶心,酸度,腹胀和胃灼热。改善食欲和改善肾功能也很好。

#16干姜

自制cerelac干姜

干姜被称为sukku,chukku或sonth,对改善消化和抑制与气体有关的问题非常有用。它还有助于提高免疫力,抵抗流感和普通感冒。

在自制的cerelac中加入干姜可以减少因食用过多的豆类和谷物而引起的消化不良和产气的机会。

读: 用干姜和蒂皮利感冒和咳嗽幼儿的三种方法

 

如何为婴儿准备自制的cerelac?

如前所述,建议在10个月以上的婴儿中使用sathu maavu,因为届时婴儿将被引入用于制备这种健康混合物的大多数成分。

我从第9个月末开始准备这项工作,这样我就可以在10个月大的时候给我的亲爱的女儿送上sathu maavu。我已经使用了上面列出的近16种成分,并且我也发芽了某些谷物,以增加营养价值。

因此,这是一步一步的方法来准备自制的cerelac。

逐步使用照片方法制作自制Cerelac婴儿用

自制的cerelac成分
Step 1
:分别将所有拉吉,印度麦芽汁,小麦,玉米,绿豆和香奈儿浸泡在水中过夜。

Step 2:排干它们,然后分别将它们绑在一块布中,如图所示,然后将它们放在干燥的地方。
自制的cerelac发芽过程第三步: 当您打开布料时,它们将在近8-9小时后变成豆芽。

第四步: 进行杂物处理或在风扇下干燥,直至除去所有水分。

步骤5: 分别烘烤所有发芽的成分以及其他成分,例如干果,米饭,炒克和urad dal。

自制的cerelac烤的成分步骤6: 一旦烤好并除去所有水分,将其与小豆蔻和干姜一起磨成细粉。

自制的cerelac粉步骤7: 存放在密封的容器中。

注意: 如果您没有这些成分,或者您的宝宝对它过敏,则可以排除其中的任何一种成分。

4.517 评论
自制Cerelac婴儿(分步图片)
 
作者:
食谱类型: 婴儿食品
美食: 印度人
配料
  • 拉吉-1杯
  • Bajra(kambu)-1杯
  • 小麦-1杯
  • 橙色玉米-1杯
  • 白玉米-1杯
  • 红色/糙米-1杯
  • 绿克-1杯
  • Chana Dal-1杯
  • 炒克-1杯
  • Urad Dal-1杯
  • 杏仁-½杯
  • 腰果-½杯
  • 花生-½杯
  • 开心果-½杯
  • 豆蔻-2个豆荚
  • 干姜-小块
使用说明
  1. 将拉吉,巴杰拉,小麦,玉米,绿豆和香豆粉分别浸泡在水中过夜。
  2. 排干它们,然后分别将它们绑在一块布中,如图所示,然后将它们放在干燥的地方。
  3. 当您打开布料时,它们将在近8-9小时后变成豆芽。
  4. 进行杂物处理或在风扇下干燥,直至除去所有水分。
  5. 分别烘烤所有发芽的成分以及其他成分,例如干果,米饭,炒克和urad dal。
  6. 一旦烤好,所有水分消失,将其与小豆蔻和干姜一起磨成细粉。
  7. 存放在密封的容器中。
准备自制cerelac时的注意事项

  • 由于该过程包括某些成分的发芽,因此应格外小心。
  • 如果发芽的产品发臭,发粘或油腻,则说明发芽过程不正确,发芽的谷物变质了。在这种情况下,丢弃发芽的产品。
  • 如果您不确定发芽过程,则可以离开该步骤,然后简单地分别洗涤和干燥配料,然后将它们很好地烘烤,以制作出sathu maavu
  • 烘烤每种成分非常重要,因为这可以确保水分完全消失。如果存在水分,则不能适当地粉化,也可能引起霉菌和细菌生长。
  • 将sathu maavu安全地存放在密封的容器中
  • 排除您认为会对孩子造成过敏的任何成分。

如何储存自制的cerelac?

将健康混合物存储在无BPA的密闭容器中 i在干燥的地方。如果存放正确,它可以存放2-3个月。在冰箱中,可以保存6个月或更长时间。但是我总是更喜欢并建议母亲们将其作为新鲜的批次准备2到3个月。

10个月以下的婴儿可以服用自制的cerelac吗?

最好是母乳喂养最多六个月的婴儿,因为这是滋养健康婴儿的自然方法。

10个月以下和6个月以上的婴儿可以通过排除干果来自制自制的cerelac。如果排除未引入婴儿的谷类和谷物以排除过敏的可能性,那也是最好的。

对于10个月以上的婴儿,您可以包括列表中提到的所有成分,但是在第一次给粥食用时要遵循3天黄金法则。

如何煮自制的cerelac粥?

一年以上的婴儿可以使用牛奶,一年以下的婴儿可以使用水制作此粥。

将2汤匙健康混合粉或自制cerelac混合粉加到1杯水/牛奶中,然后打碎块。用中低火煮5至10分钟。您也可以添加酥油或粗糖。煮粥后,粥开始从炊具的边缘脱落,变稠。香气也随之而来。加入开水或牛奶调整稠度,并根据婴儿的喜好食用。

有关婴儿自制cerelac的常见问题以及有关如何制作sathu maavu粥的逐步图示说明,请阅读本文。 您需要了解的有关婴儿自制Cerelac的一切.

希望您现在对如何在家中制备cerelac粉有所了解。尽管制作sathu maavu的过程很费力并且需要很大的耐心,但是值得所有的努力。不含防腐剂和人造香料,可为您的孩子提供最佳营养。

如果您不确定在家中准备这种保健组合,或者没有时间或耐心进行这个繁琐的过程,则可以从bumpsnbaby在线商店购买。就像我们在家一样,Manna卫生混合物也经过卫生准备和包装。请点击 这里 买。

您是否有任何类似的cerelac替代食谱,它们比商店购买的婴儿食品更健康,更好?请与我们分享。

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关于作者

Yamuna,妈妈到2岁的Tejaswini&6个月大的Pragalya,喜欢烹饪,写作,并相信身体健康来自良好的饮食习惯。吃自然是她的口头禅。当心她的家庭传统食谱和疗法。

83 Comments

  1. 我可以添加狐尾,jowar,日期等吗?
    我需要煮这种粉末b4给1.5岁的婴儿吗
    如果不给2.5岁的孩子,怎么给他’t like powder food

  2. 白玉米和橙玉米有什么区别?在市场上,我们只得到一种原始形式的玉米。就像一个是原始形式,另一个是干燥形式

  3. 尊敬的Sangeeta,

    我昨天尝试了混合。.错误地我也浸泡了乌拉达勒和糙米…尽管它们没有臭味,但略带粘性。.但是我将它们旋转得非常好..我可以将其用于婴儿吗?

  4. 嗨,请让我知道我是否需要煮东西,否则我可以将其用作方便食品。我的孩子要去十个月了。我热切等待您的答复-

  5. 你好
    我的女儿即将进入第6个月,我可以喂给她吗,否则我们需要跳过一些项目,其中哪一项?请提出建议。
    谢谢。

  6. 嗨,谢谢你的有趣的文章。我们的儿科医生建议在婴儿转过身之前,不要给他们任何坚果,糖或包装饮料(如糖浆或果汁)。我想如果我们把这些遗忘在你写的粥里赢了’对婴儿来说非常有趣。

    • 我认为您可以从6个月开始喂宝宝。
      例如:作者提到混合。
      或将胡萝卜和土豆煮沸,然后与酥油混合。

  7. 嗨,妈妈,

    我是巴努。我的宝宝一岁。但是他还是不’我不知道要吞下食物(例如,dosa甚至是米糊)。我只在磨碎后才给他吃。我怎样才能使他用手捣碎食物?

  8. 阿鲁纳·拉古(Aruna Raghu)

    嗨,

    我的女儿1岁零3个月大,我可以给她这个自制的cerelac。

    还请建议我可以给她做些什么作为晚间小吃。

  9. 你好
    我儿子即将进入第6个月,可以给他喂食吗,否则我们需要跳过一些项目,其中哪一项是?请提出建议。
    谢谢。

  10. Hi Sangeetha,

    我正在把它喂给我13个月大的女儿。她在吃这种食物时便秘。
    我要停止喂她吗?
    他们还有其他选择吗?

    提前致谢 -

    谢谢,
    姐姐

  11. 嗨,我们可以在长途汽车旅行中使用这种混合物吗?如果我倒沸腾的热水,将其保持5分钟并使用,可以吗?请告知我可以带些食物去旅行。我的儿子已经9个月了。

  12. 萨普纳·乔希

    你好
    感谢您提供此食谱。我想问一下,小麦粉的所有成分都适合自制的7个月大婴儿吗?还是在这个阶段我应该跳过什么?

  13. 嗨,橙色玉米是用来制作爆米花的一种吗?

    另外,如果您可以贴上所用成分的图片,’因为在不同的状态下使用了不同的名称,将很有帮助。我发现很难找出什么是kambu或珍珠粟,然后在karnataka知道了它的名字叫Sajje。
    感谢您的精彩食谱..好!

    • 德维(Devi)在这种自制的cerelac中含有坚果。因此,对于9个月大的婴儿,可能会引起过敏。您可以做的是省去坚果,准备cerelac。是的,您需要将粉末在水中煮沸。

  14. 嗨bnb,我打算做这个。但是当我尝试干果混合时,我发现它含有lil moist.so当我将其与干果一起制作很长时间时,它将放在密封的容器中。所以我可以当我煮粥时,把除干果以外的所有水果做成粉状,然后把干果粉状
    这听起来是gud.pls弄清楚了吗
    古德日

  15. 嗨,
    非常感谢您提供的精美食谱。我儿子刚满10个月,我想为他尝试这个食谱。但是我没有’拿到橘子/白玉米和面包。在美国的印度商店中也只能看到拉吉面粉。所以请让我知道’可以跳过这些项目,并使其与其他可用成分一起使用。还想知道我是否跳过了晒干的步骤,而是发芽后将其烘干。等待你的答复。

  16. 嗨Yamuna&Sangeetha,

    感谢您让我们知道这个独特的收据。我做到了,我的女儿喜欢这种混合物。

    最好的祝愿…
    苏希尼

  17. 你好喜欢这个食谱。我一直在关注您的博客。计划为我的宝宝做自制的Cerelac。我留在英国,很难得到整个巴杰拉。可以用Bajra面粉代替吗?小麦/玉米/拉吉?我有面粉,但没有全谷物。请让我知道。可以添加其他干果吗?谢谢。

  18. 谢谢你的食谱。我有太多疑问…在水中浸泡过夜?…晾干,然后用布将它们发芽????…

    我可以用拉吉粉代替整个拉吉吗???…

    任何发芽的选择???…

    提前感谢一吨…

    • 亚穆纳巴拉穆鲁根

      你好
      阿努舒
      我会一一答复
      1.浸泡一整夜后,需要用湿布扎住,它会发芽。
      之后,您需要晾干。
      2.是的,您也可以使用粉末。
      希望我能消除你的疑虑

  19. Hi…
    Tysm fr分享了很多…
    G8的帮助特别是像我这样的新妈妈…
    妈女儿八百万岁…
    你能建议我w艾滋病吗

  20. 嗨,sangeetha,这使我想起了nava dhanya mix。我一直在市场上寻找我的婴儿,但找不到。你能为此分享一份自制食谱吗

  21. pingback: 婴儿自制Cerelac的A到Z-颠簸n婴儿

  22. pingback: 如何为幼儿制作白菜Dosa? IBumps n宝贝

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