13喀拉拉邦婴儿和儿童香蕉食谱

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在考虑将喀拉拉邦香蕉送给您的小孩子的方法吗?

担心您的小孩子拒绝 喀拉拉邦香蕉泥?

别这样。今天我向您介绍13 喀拉拉邦婴儿香蕉食谱,幼儿和孩子。

喀拉拉邦婴儿香蕉食谱

我在喀拉拉邦出生并长大,从未见过使用长金黄色香蕉的情况。绿色的罗布斯塔,喀拉拉邦香蕉,一种称为chenkadali的红粉红色品种以及poovan,elaichi或elakki香蕉是我在那儿见过的唯一香蕉。

在我的童年时期,结婚宴会非常简单。菜单包括装在纸包中的1份laddu / jalebi,再装在小包装中的辛辣混合物,1个炸香蕉油条和一个罗布斯塔香蕉(绿色去皮的长品种),均装在纸盘中。我很想把带回家的混合物,拉杜和罗布斯塔香蕉带回家给我的回忆。

当时,罗布斯塔(Robusta)品种被认为是一种奢侈,只能在婚宴期间使用,因为每次婚宴都有喀拉拉香蕉。

现在我在孟买,每次访问我的Malayalee商店为我的女儿购买喀拉拉邦香蕉时,所有这些回忆都得到了刷新。

喀拉拉邦婴儿香蕉食谱

喀拉拉邦香蕉与酥油结合使用时,也被称为nenthran或nenthra包,非常适合婴儿增重。 您还可以阅读有关 婴儿和儿童减肥最佳15种食物

喀拉拉邦香蕉的美丽之处在于它们永远不会使您感冒或咳嗽。 从怀孕开始,这绝对是为喀拉拉邦妇女提供的佐餐食品。

它也以一种或另一种形式赠予婴幼儿一生 生香蕉粉粥,香蕉油条,清蒸香蕉等。

您还可以阅读有关 the 关于原料香蕉粉粥的10件事.

喀拉拉邦13种婴幼儿香蕉食谱:

我给喀拉拉邦香蕉泥和生香蕉粉粥给安西卡,直到她1岁。

成长中的女孩不再接受粥或香蕉泥。这些天,她更倾向于使用健康食品(阅读巧克力和蛋糕)。

如果您的孩子像我的孩子一样不接受喀拉拉邦香蕉,请尝试使用这些健康的喀拉拉邦香蕉食谱或nendran香蕉婴儿/儿童食谱。

1. Pazham nurukku或加粗糖蒸喀拉拉邦香蕉

喀拉拉邦婴儿和香蕉食谱

蒸粗的香蕉片称为pazham nuruku,是1岁及以上幼儿的理想早餐。同样,它构成了不可或缺的一部分 奥南 Sadya在喀拉拉邦。

将1颗未去皮的喀拉拉邦香蕉切成4至5片,然后在带有粗糖的idl炊具或蒸锅中蒸8至10分钟。服务温暖。

2.喀拉拉邦香蕉泥或nenthrapazha kurukku

好吧,这与 香蕉泥 我们在帖子前面已经提到过。

蒸1喀拉拉邦香蕉。取出里面的黑种子。用叉子将其捣碎或融合成浓汤。

用一汤匙酥油加热煎蛋卷,并加些粗糖或糖。让它完全融化。加入混合的香蕉泥。煮至香蕉杂烩混合物煮熟并形成浓稠稠度。

准备好美味的喀拉拉邦香蕉泥或nenthrapazha kurukku。

如果您使用的是粗麻布,则非常适合8个月及以上的婴儿。但是,如果香蕉很甜,则可以完全省去粗糖。

3.  永中屋

喀拉拉邦婴儿香蕉食谱

蒸2个不太成熟的喀拉拉邦香蕉。取出里面的黑种子,并捣碎。

将酥油和酥油加热。炒腰果,葡萄干,新鲜磨碎的椰子。将糖和豆蔻粉混合在一起。从炉子中取出,让混合物充分冷却。

在两个手掌上涂酥油。将香蕉泥捣碎成均匀的小球。

将馅料塞入捣碎的香蕉中,制成圆柱形,两端密封,如图所示。

将炸薯条油炸至金黄,然后趁热将其上菜。

传统上,炒鸡蛋也被用作馅料的食谱。

4. Nenthrapazha pradhaman或喀拉拉邦香蕉

这种开瓶器是在喀拉拉邦的吉祥场合制作的,例如Onam,Vishu,生日等。

在这里制作nenthrapazha kurukku,并在中等火力下加入第二(稀)椰子奶。椰子奶的生味消失后,加入第一批浓浆的椰子和豆蔻粉。装饰着腰果和葡萄干,用酥油烤。

这种开尔或喀拉拉邦香蕉的木瓜很重。非常适合2岁及以上的幼儿。

5. Nenthrapazha puttu或Ethapazha puttu:

喀拉拉邦婴儿香蕉食谱

“普图”是南喀拉拉邦的主食。在这里,将烤好的米粉和椰子分层放置,并在称为“ puttu kutti”的容器中蒸煮。

为了制作nenthrapazha puttu,将去皮的香蕉切成薄片,放在一旁。烤1杯米粉,直到散发出香气。让它冷却。

在碗中加入米粉和盐。您可以一点一点地使用水或椰子水制成碎的混合物。确保在半湿混合物中没有结块。

取入puttu kutti,然后放入不同层的碎米粉,新鲜磨碎的椰子和切碎的香蕉。 8至10分钟后,锅中沸水中的蒸汽通过“ kutti”流出。这表明Puttu已煮熟。与酥油一起食用温暖。

Nenthrapazha puttu非常适合1岁及以上的幼儿。

6. 酥油烤香蕉

将喀拉拉邦香蕉切成约1英寸厚的圆形切片。

在kadai中加热酥油,然后加入香蕉片。一旦开始变色,将糖加在上面,然后炒至糖在香蕉片上焦糖化。

如果宝宝年龄在1岁及以上,酥油烤香蕉可以作为早餐或晚上小吃。

7. Pazham pori或喀拉拉邦香蕉油条

喀拉拉邦婴儿香蕉食谱

傍晚时分,参观喀拉拉邦的街头美食角。 Pazham pori,ethakappam或香蕉油条是当地许多深夜小吃中的重要物品。

â€〜 Pazham™表示香蕉,“ pori”则在煎炸。因此,它基本上是涂有面糊的“油炸香蕉”。

传统上,Pazham pori是使用maida作为涂层制作的。但是在这里,我们可以使用atta面粉或全麦面粉,因为它是最健康的选择。

将香蕉切成薄片。使用1/2杯atta,1汤匙米粉,2汤匙糖和少许盐煮面糊。面糊应比idli面糊厚。

将切片浸入此面糊中,然后用热油油炸。沥干多余的油,并作为晚上的零食给您的孩子吃。

香蕉油条是1岁及以上学步儿童的绝佳零食。

8.燕麦和香蕉unniyappam

干燕麦片几分钟。磨成细粉。捣碎成熟的香蕉,并根据需要添加到燕麦混合物中,加入冷却的煮牛奶。

融化粗糖,加入到这种混合物中。准备一个面糊。

将一勺面糊倒入饺子塔瓦中,并通过翻面将其煮熟。褐变后,将其取下并沥干多余的油。

服务于11个月及以上的婴儿。

9.喀拉拉邦香蕉酥糖

喀拉拉邦婴儿香蕉食谱

将未去皮的香蕉放在蒸锅或艾迪里蒸锅中蒸熟。蒸熟后,除去黑种子,与牛奶和糖一起搅拌成细糊状。

在kadai中加热酥油。炒干水果(大锅和葡萄干)并放在一边。在同一塔瓦豆中,加入混合的混合物,在低火上煮至连续搅拌使混合物变稠。

当您的拇指和食指之间夹住一点时,halwa就可以达到正确的一致性。

为此,添加豆蔻粉并混合均匀。

取一个涂了油脂的锅,然后转移混合物。均匀地散布。装饰着炸的腰果和基米斯。冷却后,切成所需的形状。

您也可以按照上述方法使用生香蕉粉制作酥糖。

10.喀拉拉邦香蕉蛋糕

喀拉拉邦婴儿香蕉食谱

这是为幼儿和孩子们准备的喀拉拉邦香蕉蛋糕。

将1根香蕉,2个全蛋,7汤匙糖粉和½茶匙豆蔻粉混合成细末。在厚底锅中涂上油脂,然后倒入混合物。保持混合物在低火下不受干扰。

用小刀检查蛋糕是否煮熟。如果干净,香蕉蛋糕就可以切碎并食用。

喀拉拉邦香蕉蛋糕可以送给1岁及以上的孩子。

11. Nenthrapazha普鲁斯利:

对于1岁及以上的幼儿,这种普鲁萨西可作为烤肉,米饭甚至豆蔻的配菜。略带甜味和浓郁的口感。

将2个nenthrapazham切成大块。用姜黄粉,胡椒粉和盐在少许水中煮沸约10分钟。

将椰子和绿色辣椒磨成细末。将其加入煮熟的香蕉中。加入1/2杯水,使其沸腾。

搅拌凝乳并添加到混合物中,同时保持较低的火焰。直到开始起泡沫。切勿使其沸腾,因为凝乳会分解。

用少许芥末籽,咖喱叶,少许胡芦巴籽和一个红色的冷水做成塔达卡。倒在咖喱上。

12. Nenthrapazha patthiris

喀拉拉邦婴儿香蕉食谱

Nenthrapazha patthris通常在Ramzan期间制作。

我的女儿虽然讨厌喀拉拉邦香蕉,但还是喜欢这些肉饼。我很高兴她不知道我巧妙地偷偷偷偷吃了主要成分,好像它是她的新宠。

如果您家中的香蕉太熟,这是必须做的食谱。

用手捣碎2个成熟的香蕉。加入1杯米粉。用盐和水将面团揉碎。您也可以在此混合物中加糖。

加热油。将双手浸入冷水中,将面团压扁。炸至金黄色。

喀拉拉邦香蕉patthiris是极好的晚间小吃。

13.喀拉拉邦香蕉Dosa

喀拉拉邦婴儿香蕉食谱

煮香蕉或蒸香蕉。剥皮。将其捣碎并与dosa面糊混合,然后在混合器中研磨混合物,以获得浓稠的面糊。用这种面糊制作多萨。

希望这篇文章继续 喀拉拉邦婴儿香蕉食谱 和孩子们就如何给不同形式的喀拉拉邦香蕉提供了一些想法。

您的小孩子喜欢喀拉拉邦香蕉吗?还是他/她喜欢讨厌它的我?

您尝试过其他喀拉拉邦香蕉食谱吗?请在评论中与我分享。

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关于作者

Sangeetha喜欢平衡自己的个人和职业生活。这些天,她的大部分时间都花在听“如何从robloks击败小猪”上了;多亏了她8岁的女儿。

12 Comments

  1. 嗨,sangeetha,谢谢你的所有食谱。真的很好我儿子现在1岁零11个月,他讨厌全脂牛奶。我曾尝试在瓶中用吸管勺喂任何东西…Plz建议我如何使用Sippers来管理在他的饮食中加入牛奶。

    • 拉斯纳·拉扎克(Rasna Razak)

      我儿子是完全一样的。他讨厌牛奶的味道,讨厌讨厌的瓶子/吸管等。我试着给他装一瓶香草味的Pediasure,经过一个月的尝试,他开始慢慢喝酒。吮吸不正确,但仍在里面。然后我也开始不时以同样的方式给他全脂牛奶。他有。不愿意,但是他不拒绝也不扔瓶子。我也加了一点糖。如果您的孩子仍然拒绝,那就给他燕麦或可乐,然后全部用牛奶煮熟。这样他就得到了营养。给日记产品,例如奶酪凝乳等。

  2. 斯蒂芬·费宾

    海….very nice recipies…我通常这样给我的宝宝喀拉拉邦香蕉…在切pazhampori时将香蕉切成块…然后以kadai加酥油…then fry the banana…我的宝宝非常喜欢这个…一个查询是,他咳嗽时可以给我喀拉拉邦香蕉吗?

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