拉吉(Ragi)奶昔配方,适合3种口味的儿童

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拉吉是个 无麸质全谷物是 富含营养和矿物质。我们可以使用ragi制作适合所有年龄段的各种类型的菜肴,无论是婴儿,儿童,年轻人还是老年人。 拉吉食谱清单 已经在我们的博客上,在这里我向您介绍食谱 拉吉奶昔 具有三种独特的风味。 

拉吉奶昔食谱

当我的女儿七个月大时,我通常将整个拉格浸泡,然后将其磨碎在搅拌器中,将牛奶挤出并煮成卤汁。我会在烹饪结束时将纯木压榨芝麻油添加到哈尔瓦中。添加芝麻油的原因是,对于某些婴儿甚至成年人,拉吉可能会产生额外的体热,而向拉吉中添加牛奶,酥油/油或酪乳有助于降低热量。拉吉·哈尔瓦(Ragi halwa)是她最喜欢的食物之一,她过去常常吃饱了,没有大惊小怪。

我非常了解她偏爱拉吉菜肴,并会尝试不同的拉吉食谱。我们的菜单包括ragi dosa,ragi idli,ragi kozhukattai等。

儿科医生不建议一岁以下的婴儿喝牛奶。出于同样的原因,我等我的女孩完成12个月尝试拉吉奶昔。相信我,在我尝试过的所有拉吉食谱中, 拉吉奶昔 仍然是我们的最爱。

拉吉健康福利

拉吉(Ragi),也称为手指粟 nachni,kora或kezhvaragu, 是我们可获得的最健康的全谷物之一。拉吉对健康的巨大好处使其成为所有年龄段的超级食品。 

  • 拉吉富含纤维和钙。 
  • 它还包含许多维生素和矿物质。
  • 它也是铁的良好来源
  • Ragi是一种填充食品,也易于消化。 
  • 无麸质,有助于保持健康的体重。
  • 拉吉(Ragi)帮助宝宝提高强度,而不是增加体重。 
  • 帮助提高骨骼强度。
  • 食用拉吉还可以控制不良胆固醇。 

3 Ragi儿童奶昔食谱

作为一种通用谷物,我们使用拉吉(Ragi)制作不同口味和质地的食谱。 Parathas,idli,chapattis,dosa,蛋糕,粥,kozhukattai等可以由ragi制成。拉吉也是婴儿偏爱的首选食品之一。

在这里,我与您分享可以用拉吉粉制成的3种美味拉吉奶昔食谱。您可以使用 商店购买的拉吉粉 或可以 在家做发芽的拉吉粉。  

1.拉吉幼儿奶昔

此ragi奶昔食谱也非常适合1岁以下的孩子,因为您可以用配方奶代替该食谱中的牛奶。您可以添加一些葡萄干或甜味的日期。如果您希望保持平淡无味,请跳过添加日期或葡萄干的操作。

拉吉婴儿奶昔配料

  • 拉吉面粉– 2大汤匙
  • 水–半杯煮拉吉(或相应调整)
  • 牛奶或配方奶–根据需要
  • 日期/葡萄干–根据甜度(可选)

方法

在平底锅中加入两汤匙拉吉粉,加一点水,混合均匀,不要结块。 

现在加半杯水,并开始在低火中烹饪。 

煮好拉吉后,您会注意到颜色的变化。当您看到这种颜色变化时,请关闭炉子。 

让它冷却。冷却后,将葡萄干/枣,煮熟的拉吉和几乎未煮过的冷却牛奶(1岁以下儿童的配方牛奶)加入搅拌杯中。混合均匀。

确保葡萄干或添加的日期很好。 

现在,添加更多的牛奶,只需将搅拌器搅拌一下就可以使奶昔保持平稳。

拉吉奶昔已准备就绪。

2.拉吉巧克力奶昔

拉吉巧克力奶昔

这个拉吉奶昔食谱是我的女孩’的最爱。在忙碌的上学时间里,如果我们赶时间,那么这款拉吉巧克力奶昔是我们的首选早餐。我用高脚玻璃杯盛装,女孩们一口气吃了它。看到校服里的巧克力胡子真是太可爱了。这种拉吉奶昔也为孩子们提供了一个很好的零食主意。因此,这里介绍了我为孩子准备的简便prag ragi奶昔的配方。

配料 

  • 拉吉面粉– 2大汤匙
  • 水–半杯(相应调整)
  • 牛奶– 1杯
  • 可可粉– 2大汤匙
  • 棕榈糖粉/糖– 3大汤匙 
  • 干姜粉–少许

方法

在平底锅中加入两汤匙拉吉粉,加一点水,混合均匀,不要结块。加半杯水。 

现在开始在低火中烹饪。煮熟的Ragi时您会注意到颜色的变化。在此阶段加入可可粉和干姜并充分混合。关掉炉子。 

拉吉(Ragi)冷却后,将其添加到搅拌罐中。加牛奶。然后根据您的喜好添加粗糖粉或糖。

只需将搅拌机运行几分钟,直到一切混合均匀即可。

拉吉巧克力奶昔已准备就绪。将其放在高脚玻璃杯中。如果需要,可以在上面放些冰淇淋或撒上。

如果您没有时间等待煮熟的拉格冷却下来,可以向搅拌机中加入一些冰块进行冷却。添加少许姜粉完全是可选的,但我强烈建议您这样做。

♦阅读: 8种独特口味的儿童牛奶

3。日期和坚果拉吉奶昔

拉吉奶昔配方,适用于干果和坚果的孩子

该拉吉奶昔食谱包含枣,坚果,小米和牛奶,使其成为超能量饮料。还有什么对于挑剔的食客来说是完美的?

这个 拉吉儿童奶昔是 容易制造。只需加入浸泡的枣和坚果,煮熟的拉吉和牛奶,然后将所有东西混合在一起制成奶昔。 

我最小的女孩讨厌蹒跚学步的约会,而这种拉格奶昔给我的方式就是让她约会。 

配料 

  • 拉吉面粉– 2大汤匙
  • 水–半杯(相应调整)
  • 牛奶– 1杯
  • 可可粉– 1/2茶匙
  • 棕榈糖粉/糖– 1大汤匙 
  • 干姜粉–少许
  • 日期– 3个
  • 坚果– 1大汤匙或首选

方法

首先,将您选择的枣和坚果(我已经服用了腰果和杏仁)浸泡在水中至少半小时。

然后,在锅中加入两汤匙拉吉面粉。加一点水并混合直到没有结块为止。为此,加入半杯水并再次混合。

压碎浸泡过的坚果。将坚果和浸泡过的枣加入锅中。 

现在开始用低火烹饪,直到拉吉变色。煮熟的拉吉略有变色。为此,加入干姜和可可粉,然后将其混合均匀。关掉炉子。 

拉吉(Ragi)冷却后,将其加入搅拌杯中,并向其中加入牛奶和粗糖粉/糖。 

充分混合,直到获得乳脂状的光滑质地。确保坚果和枣完全磨碎。

你的枣坚果拉吉奶昔已经准备好了。将其放在高脚玻璃杯中。 

如果不这样做,可以在磨碎时向拉吉加几块冰’没有时间等待煮熟的Ragi冷却下来。

因此,以下是我尝试过的3种真正的拉吉奶昔食谱,我向大家推荐这是一种非常健康的饮料。不要为孩子们​​尝试这种拉吉奶昔配方。另外,如果您对此拉吉奶昔食谱有任何不同意见,请在评论中写上,因为分享很重要。

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关于作者

Yamuna,妈妈到2岁的Tejaswini&6个月大的Pragalya,喜欢烹饪,写作,并相信身体健康来自良好的饮食习惯。吃自然是她的口头禅。当心她的家庭传统食谱和疗法。

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